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中東久人さん(料理人)11月25日

 先週に引き続き、料理人の登場です。先週の予告前の村田さんの言葉おもしろかったですね。

 幻の食材をもとめて京都の山奥を歩く中東さん。食のこだわりはやはりすごいですね。

 今回は料亭旅館ということで情熱では初めて取り上げると思います。

 更新は8月からされていませんが美山荘(中東さんの料亭旅館)のブログがあります。

 放送が楽しみです。

 美山荘だより

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