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小山進さん(菓子職人・プランナー)2月19日

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 私もスイーツは大変好きですが、申し訳ないことに小山ロールを知りませんでした。写真で見ましたがおいしそうですね。

 お店が三田市にあるので、関西ローカルのテレビ番組によく出演されているようです。

 お菓子作りだけでなく、社員教育、農家との交渉もしているとのこと。

 どんな情熱を見せるか、放送が楽しみです。

 小山さんのお店のwebページ

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